第401章 炭火烤鱼
原本秦晚词说，他们家里盖房子比较快，村里的人还不信，以为这外来户就是脸皮儿薄。
可是等里正又带着一大群人，拿着各种工具站到他们院子外的时候，简直以为是走错了地方。
里正指着这高高的砖瓦的院墙：“黑土家的这是一夜没睡？”
秦晚词站在门口，笑着把大家都迎了进去，一进的小院子已经成型了。
四间大大的正房，两边儿的厢房，还有倒座房，甚至院子角落，还打了一口井，此时已经用青石板给盖上。
“大家都挺忙的，都说赶紧做完，这些亲戚就要回镇上了。”秦晚词解释。
但是还是没收拾完，今天最重要的事情是上梁。
如今盖房子，上梁是顶顶重要的事情，要算良辰吉时，还要放爆竹，请帮忙的人吃饭。
等上梁完了，那房子才算是盖好了。
今天来的村子的乡亲们，摩拳擦掌准备大干一场的，结果发现：没了？
原来一定要给铜板，说一天差不多，是真的啊？
他们不是没盖过房子，可是，这个速度是认真的么？
根据铉二的话就是：在乡亲们面前，他们还得守着点儿，不然更快。
不能和地部那群一晚上就一个雕梁画栋的二三进的精致院子比，但是也够用了。
乡亲们也没闲着，女子开始帮忙打扫卫生，男子帮着铉们开始干活儿。
里正走来走去，看了半晌，招呼着又在角落挖了一个大大的地窖。
“黑土家的啊，咱们这儿地窖可不能少。等九月底，要抢收庄稼，然后地里种上大白菜，白菜熟的快，抗寒，二十天到一个月的，就能吃了，到时候都摆到地窖里，再盖上一层草席子，能吃一冬呢。”
还有人拉着秦晚词和莫予言一个劲儿的叮嘱：“这边儿冬天冷，下一场大雪，能把村子封好几天，所以柴火一定要多多的备，院子外的当街，你们都能放柴火。”
“就是，我看你们这做了好多的火炕，还做了地火龙，那可废柴火了，不过是郭师傅盘炕，用柴少，热劲儿足。那地火龙，要用大量的碎木屑，可得提前备好，等上冻了，干嘛都不方便。”
莹宝带着孩子们路过，听到这个话还很疑惑：“这里冬天这么冷的吗？”
一个大娘感叹：“去年村东头那个老鳏夫，喝多了，没烧炕，第二天头和墙都冻到一起了，还是日上三竿才分开，那也都破了个血窟窿，人也傻了，还好是刚进十一月，这要是十二月，早就见阎王去了！”
天啦撸！
这么冷的么？
还有人偷偷和秦晚词说道：“你们家黑土行不行？”
秦晚词脸一红：……
这已婚的大妈们不好惹的，咋一言不合就开车了呢？
她家黑土很行，可是这是一个新媳妇能和外人说的么？
那几人没在意秦晚词红彤彤的小脸儿，继续说道：“行的话，等他休沐，让他上山打猎，兔子啥的，那是裘皮，村西头的老张处理，做成裘皮的衣服，保暖的很，要是有狐狸，那更好了。”
秦晚词红彤彤的脸色慢慢恢复正常：原来是这个行不行啊……
那也很行的！
“主要你不是说你那相公是个书生？就怕是肩不能扛手不能提的。那你就找村子里的老猎户，定点儿。就是要花钱。”
秦晚词忙不迭的点头，表示受教了，这些人实在是太热情了。
根本不用她多说什么，就暗中自己把他们亲属关系等各种逻辑链给补全了，问一句，哪怕回答的慢了，都能自顾自的给她想好借口开脱。
于是又忙忙碌碌的一上午，上梁也结束了。
随着爆竹声，秦晚词又在院子里支了桌子，准备了几道菜。
团团圆圆带着满满他们去村里喊那些小孩儿去了。
莹宝则是拉着轩宝，去喊另一批小孩儿或者老人。
铉诗和铉玖陪着岁岁年年。
本来大家都是不同意的，没干多少活儿，拖家带口的，合适么？
“大家不要客气，我是昨天去镇上，买了半头猪，还买了好几副下水，中午炖肉吃……”
一听到有肉，有些人就忍不住开始流口水。
他们偶尔也能吃肉，如今猪肉价格也不那么昂贵了，但是只是蹭蹭锅底，或者炖菜的时候切两片，这半头猪……
纠结了半天，到底是妥协了，还有那汉子，抹了一把脸，亲自回家把行动不便的老母亲给背来了。
等人都到齐了，又多了三桌，秦晚词才把饭菜都端上去。
大块的肥瘦相间的，浓油赤酱的红烧肉。
泥塘子里的鲇鱼在水里养了一天，吐净了泥沙，去掉骨头，用一个平底的铁质托盘，微微支起来，下面还带着尚未燃尽的炭火。
村里人从没有吃过这样的鱼，他们吃鱼不多，也不太会做，可是这炭火烤鱼，色、香、味、形、质俱全，热气腾腾的，香味霸道的竟然不输红烧肉。
入口的鱼肉香滑无比，外酥里嫩，美味在齿颊之间三百六十度的回旋.....
关键是，没有刺！
味蕾都被充分的调动了起来，那鲜美的味道就在舌尖上徘徊、流连，美味与味蕾尽情的碰撞。
鱼肚里塞满了蘑菇木耳和竹笋还有宽粉，此时早就吸满了鱼肉的汤汁，是素菜，却带着鱼肉的极致酱香。
和鲜嫩爽口的鱼肉一起，口感多变，就那么辗转在舌尖。
“黑土家的，你是厨子吧？”
女厨子？几乎没有，于是改口：“你娘家或者婆家，有厨子吧？这手艺，宫里的御厨也就这样了吧？”
于是还有人笑：“你就知道吹牛，又没吃过御厨做的菜。”
“对啊，反正没吃过御厨做的，那黑土家的做的就是最香的！”
莫予言带着孩子们单独一桌，还有铉诗铉玖，吃起来就格外的斯文，但是速度也都不慢。
天气很热，热菜就这两个，然后都是凉拌菜，吃个舒爽。
老醋花生，凉拌黄瓜丝，清炒竹笋，葱花豆腐，木耳鸡蛋，干煸豆角，风味茄子，土豆炖粉条。
哪怕是素菜，也香浓的不行。
所有人都吃了个肚儿圆。
有个老人甚至眼泪都下来了：她都很久没吃过肉了，家里也买，可是炖出来她也咬不动……
这红烧肉的软糯，烤鱼的嫩滑，都是她能享受的美味，感动的要哭。
所有人临走的时候都说：“黑土家的，你家里有事儿，就说话！”
两天几顿饭，就让他们一行人，彻底融入了这个村庄。
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可是等里正又带着一大群人，拿着各种工具站到他们院子外的时候，简直以为是走错了地方。
里正指着这高高的砖瓦的院墙：“黑土家的这是一夜没睡？”
秦晚词站在门口，笑着把大家都迎了进去，一进的小院子已经成型了。
四间大大的正房，两边儿的厢房，还有倒座房，甚至院子角落，还打了一口井，此时已经用青石板给盖上。
“大家都挺忙的，都说赶紧做完，这些亲戚就要回镇上了。”秦晚词解释。
但是还是没收拾完，今天最重要的事情是上梁。
如今盖房子，上梁是顶顶重要的事情，要算良辰吉时，还要放爆竹，请帮忙的人吃饭。
等上梁完了，那房子才算是盖好了。
今天来的村子的乡亲们，摩拳擦掌准备大干一场的，结果发现：没了？
原来一定要给铜板，说一天差不多，是真的啊？
他们不是没盖过房子，可是，这个速度是认真的么？
根据铉二的话就是：在乡亲们面前，他们还得守着点儿，不然更快。
不能和地部那群一晚上就一个雕梁画栋的二三进的精致院子比，但是也够用了。
乡亲们也没闲着，女子开始帮忙打扫卫生，男子帮着铉们开始干活儿。
里正走来走去，看了半晌，招呼着又在角落挖了一个大大的地窖。
“黑土家的啊，咱们这儿地窖可不能少。等九月底，要抢收庄稼，然后地里种上大白菜，白菜熟的快，抗寒，二十天到一个月的，就能吃了，到时候都摆到地窖里，再盖上一层草席子，能吃一冬呢。”
还有人拉着秦晚词和莫予言一个劲儿的叮嘱：“这边儿冬天冷，下一场大雪，能把村子封好几天，所以柴火一定要多多的备，院子外的当街，你们都能放柴火。”
“就是，我看你们这做了好多的火炕，还做了地火龙，那可废柴火了，不过是郭师傅盘炕，用柴少，热劲儿足。那地火龙，要用大量的碎木屑，可得提前备好，等上冻了，干嘛都不方便。”
莹宝带着孩子们路过，听到这个话还很疑惑：“这里冬天这么冷的吗？”
一个大娘感叹：“去年村东头那个老鳏夫，喝多了，没烧炕，第二天头和墙都冻到一起了，还是日上三竿才分开，那也都破了个血窟窿，人也傻了，还好是刚进十一月，这要是十二月，早就见阎王去了！”
天啦撸！
这么冷的么？
还有人偷偷和秦晚词说道：“你们家黑土行不行？”
秦晚词脸一红：……
这已婚的大妈们不好惹的，咋一言不合就开车了呢？
她家黑土很行，可是这是一个新媳妇能和外人说的么？
那几人没在意秦晚词红彤彤的小脸儿，继续说道：“行的话，等他休沐，让他上山打猎，兔子啥的，那是裘皮，村西头的老张处理，做成裘皮的衣服，保暖的很，要是有狐狸，那更好了。”
秦晚词红彤彤的脸色慢慢恢复正常：原来是这个行不行啊……
那也很行的！
“主要你不是说你那相公是个书生？就怕是肩不能扛手不能提的。那你就找村子里的老猎户，定点儿。就是要花钱。”
秦晚词忙不迭的点头，表示受教了，这些人实在是太热情了。
根本不用她多说什么，就暗中自己把他们亲属关系等各种逻辑链给补全了，问一句，哪怕回答的慢了，都能自顾自的给她想好借口开脱。
于是又忙忙碌碌的一上午，上梁也结束了。
随着爆竹声，秦晚词又在院子里支了桌子，准备了几道菜。
团团圆圆带着满满他们去村里喊那些小孩儿去了。
莹宝则是拉着轩宝，去喊另一批小孩儿或者老人。
铉诗和铉玖陪着岁岁年年。
本来大家都是不同意的，没干多少活儿，拖家带口的，合适么？
“大家不要客气，我是昨天去镇上，买了半头猪，还买了好几副下水，中午炖肉吃……”
一听到有肉，有些人就忍不住开始流口水。
他们偶尔也能吃肉，如今猪肉价格也不那么昂贵了，但是只是蹭蹭锅底，或者炖菜的时候切两片，这半头猪……
纠结了半天，到底是妥协了，还有那汉子，抹了一把脸，亲自回家把行动不便的老母亲给背来了。
等人都到齐了，又多了三桌，秦晚词才把饭菜都端上去。
大块的肥瘦相间的，浓油赤酱的红烧肉。
泥塘子里的鲇鱼在水里养了一天，吐净了泥沙，去掉骨头，用一个平底的铁质托盘，微微支起来，下面还带着尚未燃尽的炭火。
村里人从没有吃过这样的鱼，他们吃鱼不多，也不太会做，可是这炭火烤鱼，色、香、味、形、质俱全，热气腾腾的，香味霸道的竟然不输红烧肉。
入口的鱼肉香滑无比，外酥里嫩，美味在齿颊之间三百六十度的回旋.....
关键是，没有刺！
味蕾都被充分的调动了起来，那鲜美的味道就在舌尖上徘徊、流连，美味与味蕾尽情的碰撞。
鱼肚里塞满了蘑菇木耳和竹笋还有宽粉，此时早就吸满了鱼肉的汤汁，是素菜，却带着鱼肉的极致酱香。
和鲜嫩爽口的鱼肉一起，口感多变，就那么辗转在舌尖。
“黑土家的，你是厨子吧？”
女厨子？几乎没有，于是改口：“你娘家或者婆家，有厨子吧？这手艺，宫里的御厨也就这样了吧？”
于是还有人笑：“你就知道吹牛，又没吃过御厨做的菜。”
“对啊，反正没吃过御厨做的，那黑土家的做的就是最香的！”
莫予言带着孩子们单独一桌，还有铉诗铉玖，吃起来就格外的斯文，但是速度也都不慢。
天气很热，热菜就这两个，然后都是凉拌菜，吃个舒爽。
老醋花生，凉拌黄瓜丝，清炒竹笋，葱花豆腐，木耳鸡蛋，干煸豆角，风味茄子，土豆炖粉条。
哪怕是素菜，也香浓的不行。
所有人都吃了个肚儿圆。
有个老人甚至眼泪都下来了：她都很久没吃过肉了，家里也买，可是炖出来她也咬不动……
这红烧肉的软糯，烤鱼的嫩滑，都是她能享受的美味，感动的要哭。
所有人临走的时候都说：“黑土家的，你家里有事儿，就说话！”
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